グラタン!

久々にランチの写真をアップします!

スチームコンベクションオーブンで、熱々のグラタン◎



今日の献立は、
ごはん、コンソメスープ、ほうれん草の和え物、りんご、ヨーグルト。


みなさんに、グラタンは好評でした(^^)
熱々で美味しい!
ねこ舌だけど、美味しいわ!
などお話ししながら、
召し上がってくれました〜。


お好み焼き

今日のお昼は、利用者さんにリクエストを聞き、ホットプレートでみんなでお好み焼きにしよう!となりました。笑

それから10時半から買い出しに利用者さん1人とスタッフ1人で行き、

野菜を切り、準備!!







最後は大きいのを一枚!



野菜もたくさん取れたし、
美味しくいただきました!





今日もおいしくいただきました!

今日8月22日の昼食



鶏ひき肉を油揚げに詰めて煮たものは、しょうがが効いていて、美味しかったです!

副菜も昨日、利用者さんたちと出掛けた杜の市場で買ってきた切り昆布や野菜を使いました!

切り昆布の煮物は美味しいですね♪(´ε` )

昨日の杜の市場の写真↓


バランスの取れた食事で、みなさんいつも美味しそうに召し上がってくれて嬉しい限りですね。

食事は大切!やっぱり楽しみなことです。

また食を楽しむためには、口腔ケアや義歯の方は、定期的な義歯のメンテナンスを勧めています。

しっかり適した義歯を使うことで、顔付きが変わり、そして美味しく食べれる。
よく食べれたら、栄養状態も改善し、体の動きもよくなりますよね。

そんな好循環を作っていきたいですね。

食は大事(^^)

閖上朝市と昼食

昨日は終戦の日。

97歳の利用者様への訪問の際に
ちょうど式典の様子がテレビで流れ、
利用者さんは自分から起立し
正午の1分間の黙祷を捧げていらっしゃいました。

利用者様は、戦争のときは、
戦車の操縦士。

終戦を迎え、生きて帰ってきたと。

戦争はだめだという言葉の重さを痛く感じました。



さて8月16日の今日は、朝から泊まりの利用者さんと
閖上朝市に出掛けてきたとのこと。

昼食、夕食用にお魚を選んでいただだき購入。

約30分ほど、自ら歩いて閖上の活気を感じられたようです(^^)


今日の昼食は

素麺と天ぷら盛り合わせ、もも




元気な利用者さんは

ぺろり!!♪(´ε` )


昼食の準備で天ぷら用に野菜を切ってくれ、配膳、下膳、洗い物まで

一定の生活リズムのように、お手伝いいただいてました。


この利用者さんは病院から退院し、

1週間程度福ちゃんの家で、リズムを取り戻し、在宅復帰を目指してます。

ご自宅に沿った形で、泊まりの三日目くらいから和室に布団で就寝。

お掃除のお仕事をされていたこともあり、

積極的に事業所のお掃除もしてくださいます。

いよいよ明日からご自宅に戻られます。


しっかりとスタッフみんなで支援して、

住み慣れたご自宅での生活をバックアップしていきます(o^^o)

夕食作り

こんにちは!なかなか更新できておりませんでした。

すみません!

さてさて近況ですが、8月12日現在で
ご利用登録者様は5名となってます。

検討頂いている方々が約10名いらっしゃいます。


そんな福ちゃんの家ですが、

泊まりをご利用の方が本日は2名。

女性の利用者さんのリクエストで、

夕飯は大好きなナスの味噌炒めを作ることに!

そうと決まったら、スタッフと一緒に近所のスーパーへ買い物へ。

帰っきてひと休みして、18時過ぎから下準備開始!

その利用者さんがナスを全て細切りにしてくださいました♪♪

その様子をもう一人の利用者さんもキッチンカウンター越しに様子を見ていて、

スタッフ交えて会話しながら調理を進めていました◎

仕上げはスタッフが炒め、盛り付けをしまして、

スタッフ2名と利用者さん2名の4人で食卓を囲みました。




いろんな話をしながら、楽しい夕食となりました!

男性利用者さんは、独居の方なので、久しぶりに4人で夕食を取ったということで、

「美味しいなぁ〜、楽しいなぁ」と笑顔で、「普段よりも多く食べたよ」と言って頂きました!

これからもっと利用者さんが増えて、
みなさん仲良く、ファミリーのようになれれば、

また一段と楽しいご飯の時間になるだろうし、

良さを引き出しながら、事業所として成長していきたいですね(o^^o)


まだまだ事業所として課題も多くありますが、
前を向きながら改善していきます!!

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